こんばんは、今日は2品目ということでかぼちゃのサラダをご紹介したいなと思います。
かぼちゃ、皆さんお好きでしょうか？
私はというと大人になるまで少し苦手な野菜でした。
というのも、私の幼い記憶によると甘塩っ辛い煮物のイメージが強いからかもしれません。
ところで、かぼちゃはいつごろ収穫されるかご存知でしょうか？
なんとなく冬に食べるイメージのあるかぼちゃですが、
実は収穫は6月頃から9月頃と暑めな時期に収穫するようです。
収穫されたかぼちゃはすぐに食べるわけではなく、
しばらく、熟成させて甘くしてから美味しくいただくのがセオリーみたいですね！！
さて本題、作るものはかぼちゃのサラダ！！
とはいっても、構える必要はありません。
要は
①蒸す！！
②冷ます！！
③混ぜる！！！
以上で完了であります！！
というわけで、以下写真をつけながらご紹介いたします。
①蒸す
かぼちゃを一口大に
切り分けて・・・
蒸し器（ウチではオーブン）
に並べて・・・
チン！！！
②冷ます
適当な耐熱容器に入れて
ちょっとだけ待ちましょう！
③混ぜる
マヨネーズと胡椒を少し振って
完成！！！！
お味はというと・・・
うまい！！！
シンプルな味付けなので、もぐもぐ食べることができます！
洗い物も少なくて嬉しい！！
皆さんも、気が向きましたら作ってみてください！！
たけのこパパ